Jede Bohne wird einzeln von Hand geprüft

Auf der Spur des Zege-Waldkaffees

Äthiopien Reise Reportage – Folge 2: Dire Dawa

Jede Bohne wird einzeln von Hand geprüft.

Die fehlerhaften Bohnen werden sorgfältig von Hand aussortiert. Diese anspruchsvolle Arbeit erfordert hohe Konzentration, Geduld und gleichzeitig flinke Finger.
Dabei staunen wir nicht nur über das manuelle Geschick dieser Frauen, sondern auch über die ruhige und anmutende Atmosphäre, in welcher diese Arbeit verrichtet wird.