Coffee-Cupping

Auf der Spur des Zege-Waldkaffees

Äthiopien Reise Reportage – Folge 4: Cupping

Die Tassen mit den Bohnen stehen für die Tester bereit.

Der erste Eindruck ist wichtig, aber nicht entscheidend; das ist im Leben nicht anders … 

 

Die Degustation verlangt höchste Konzentration ab.